酿红酒可以用蒸汽发生器：

1.蒸汽发生器可以的进行控温，它产生的蒸汽具有稳定性和高品质，对酒的纯度、产量都起着决定性的作用。

2.蒸汽发生器里面推荐广州宇益生产的蒸汽发生器，其采用锅炉钢板，符合机械环保标准，对人体无害，可以防止锅炉外壳受到腐蚀，具有卓越的防锈性能，起到保护的作用从而增加它的使用年限。此外，使用纽克曼蒸汽发生器可以节约人工成本、节省时间，快速产生强效蒸汽，多档位调节把控酿酒温度，能保证酒质量好、产量高，产生的高温蒸汽还能消毒杀菌。