电加热蒸汽发生器即电蒸汽发生器，是一种自动连续地产生低压蒸汽的微型蒸汽设备，可为蒸箱、蒸汽熨斗、蒸汽整烫夹机提供必需的干燥蒸汽，在食品厂、职工餐厅、豆浆店、服装厂较为常见。

概述：电加热蒸汽发生器主要由供水系统、自控系统、炉胆与加热系统及安全保护系统等组成。它的基本工作原理是：通过一套自动控制装置，确保运行过程中液体控制器或高、中、低电极探棒反馈控制水泵的开启、闭合、供水量长短、炉胆加热时间；由压力继电器调定的蒸汽压力随着蒸汽的不断输出，炉胆水位不断下降，当处于低水位（机械式）、中水位（电子式）时，水泵自动补水，到高水位时，水泵停止补水；与此同时，炉胆内电热管继续加热，源源不断产生蒸汽，面板上或顶端上部的指针式压力表即刻显示蒸汽压力数值，整个过程均可通过指示灯自动显示。

1）、该产品严格按照标准生产，质量可靠；
（2）、蒸汽发生器出厂为组合式整机，安装简便，无须请专业安装队人员安装，同时也节省了大量安装材料；

 （3）、内置式汽水分离器，解决了蒸汽带水的难题，更加保证了蒸
汽的优质性
（4）、一步到位的全自动控制。只需要将水、电接好，按下开关键，锅炉便自动进入全自动运行状态，安全更省心；
 （5）、具有连锁安全保护功能，保证产品质量及顾客利益；